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在屠宰和肉类加工的过程中,要耗用大量的水,同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水,而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物在它们排入水体后,会迅速地耗掉水中的溶解氧,造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡，同时,废水中的致病微生物会大量繁殖,危害人的健康。

此类废水为工业生产中产生的废水废液，其中含有酸性废水、碱性废水、含重金属废水等，成分复杂，污染物含量数值高，难处理。

从水质特征来看,中药废水属于可生化性较好(B/C比值可达0.4左右)的有机废水。但是,由于中药生产操作的间歇性和产品种类的多样性,废水水量、水质波动性很大,加之废水COD高达8000-9000mg/L，色度很高,所以对其进行达标处理通常难度很大。

医疗废水中含有较高的有机物、SS、COD、氨氮、BOD5等污染物，其中水质PH值呈现中性且达到相关排放标准，因此不需要调节PH值。B/C比值可生化性大。还含有大量的细菌、病毒、寄生虫等对人体有毒有害物质，成分比较复杂。

机械、电子、汽车、钢铁、印染、皮革、造纸等行业的厂区（或园区），会有生产、办公、食堂、宿舍等污废水产生，为满足新形势的要求，需要对现有处理设施进行综合治理

酒精工业生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

油脂生产过程中的废水主要来自浸出、精炼等工段，包括浸出工段废水；精炼车间水化废水、碱炼废水；冷却水排水以及地面冲洗水等。

造纸工业废水可分为硫酸盐纸浆废水和亚硫酸盐纸浆废水两种。其中纸浆过程排出的废水污染最为严重。洗浆时排出黑褐色废水，称为黑液；漂白工序排出的废水含酸、碱和BOD(100～300 mg/L)等物质；抄纸工艺中，由抄纸机前排出的废水称为白水。黑液和白水是造纸工业的主要废水。

学工业包括有机化工和无机化工两大类，化工废水就是在化工生产中排放出的工艺废水、冷却水、废气洗涤水、设备及场地冲洗水等废水

机械工业废水是精密机械、运输机械、产业机械、化工机械及电机工业等机械工业部门生产过程中排出的废水。不同机械工业部门产生的水量水质各不相同。废水的种类常分为含油废水、涂装废水、冷却废水、电镀废水等。电镀废水的涉及面很广，且污染性大，是重点控制的工业废水之一。